" />

Cum sa faci vinete la cuptor cu nuci si stafide

vinete

Ai nevoie de:

2 vinete
ulei de masline
1 ceapa tocata marunt
2 catei de usturoi, zdrobiti
50 g stafide
scortisoara
chimen
coriandru
o ceasca de nuci tocate
iaurt
feliute de lamaie

Ce trebuie sa faci:

Taie vinetele pe lungime, stropeste-le cu ulei de masline si lasa-le in cuptorul incins aproximativ o jumatate de ora sau pana se inmoaie. Intre timp, caleste in ulei ceapa, usturoiul, stafidele, scortisoara, chimenul si coriandrul. Adauga apoi si nucile. Toarna apoi peste vinete. Se serveste cu iaurt, felii de lamaie si paine.

Joaca-te cu noi ! legume