" />

PRĂJITURĂ delicioasă cu BRÂNZĂ DE VACI si afine

afina

Ai nevoie de:
40 g crema de vanilie
250 ml lapte
200 g zahar
1 ceasca zahar vanilat
500 g branzica de vaci
250 g unt
125 g smantana
1 bucata blat de prajitura de cacao
220 g afine proaspete sau congelate

Ce trebuie sa faci:

Se amesteca pudra de vanilie cu o cantitate mica de lapte. Se fierbe restul de lapte cu 50 g de zahar, apoi se adauga laptele amestecat cu pudra de vanilie si se mai fierbe inabusit, timp de 1 minut, pana cand se obtine o crema groasa. Se lasa sa se raceasca si se presara zahar vanilat.

Se pune branzica de vaci intr-un castron, se adauga restul de 150 g de zahar si se amesteca. Untul se taie cubulete si se incorporeaza treptat in compozitia de branza. Se amesteca, turnandu-se incet si smantana.
Se taie blatul de prajitura in 32 de cercuri mici. Se spala afinele. Se umplu formele de prajitura cu jumatate din cercurile de aluat, se intinde 2/3 din compozitia de branza, se incorporeaza in ea jumatati de afine. Se acopera cu cercurile de aluat ramase si se da la rece. Se acopera cu restul de 1/3 din compozitia de branza inainte de servire si se decoreaza cu afine.

OFERTĂ SPECIALĂ!

Pachet cărți Bucătărescu I numai 70 lei – 7 titluri!

1. Matache Măcelaru ‒ Rețete cu dichis de altădată;

2. Reţete vechi româneşti reinventate;

3. Retete vegetariene cu „gust” de carne;

4. Retete la gratar „altfel”;

5. Retete exotice cu peste si fructe de mare „pe gustul românilor”;

6. Rețete de Paște reinterpretate;

7. Alfabetul mâncării sănătoase

Pachet cărți Bucătărescu II  numai 70 lei – 7 titluri!

1. Cel mai trăznit manual de gătit pentru copii;

2. Confesiunile unui bucătar fericit;

3. Terapia culinară cu bere;

4. Marea carte a murăturilor;

5. Cartea de bucate de Post;

6. Rețete de suflet – Cele mai gustoase bucate gătite în mânăstirile românești;

7. Pomana porcului și alte secrete ale bucătăriei de Crăciun

Rețete vechi românești în cartea BUCĂTĂRIA BALKANIEI disponibilă AICI. Puteți comanda CĂRȚI cu aceeași tematică AICIwww.eintegral.ro

Joaca-te cu noi ! legume