" />

Retetele lui Angie: Rulouri de somon

somon 1

Pentru astazi, Angie va prepara un fel de mancare preferat al Violettei, nepoata ei, rulouri de somon. Poti incerca si tu reteta, se face foarte usor.

Ai nevoie de:

400 grame somon afumat
2 frunze de salata
2 frunze de cicoare
2 felii de mozzarella
seminte de susan
zmeura
paprika dulce
menta

somon 2

Ce trebuie sa faci:

Intinde pe masa doua sau trei folii de plastic, apoi aranjeaza feliile de somon astfel incat sa formezi un dreptunghi. Peste somon pui frunzele de salata, spalate si uscate, si feliile de mozzarella. Condimenteaza cu sare si piper si ruleaza totul, pentru a-i da o forma cilindrica, de salam.
Se lasa la frigider pentru cateva ore.
Pui pe farfurie seminte de susan, desfaci somonul din folie si il rulezi prin seminte. Il tai in felii si il decorezi cu menta, zmeura si paprika.

Vi se pare o greseala combinatia de peste cu zmeura? Olga i-a explicat lui Angie ca o combinatie intre aroma sarata a somonului si cea dulceaga a zmeurei este ceva deosebit, ca branza cu pere sau capsunele cu otet balsamic – nu face decat sa potenteze gustul minunat.

In orice caz, Violetta adora aceste rulouri de somon.

Sursa: www.blog-di-angie.it

Joaca-te cu noi ! legume