Fun facts

In prezent nu se mai ține cont de traditionala culoare rosie pentru ouale de Pasti. Dacă ai latura artistica bine dezvoltata, poti transforma ouale in adevarate opere de arta.

ou 11 ou 2 ou 3 ou 4 ou 5 ou 6 ou 7  ou 9 ou 10

Cea mai rafinată rețetă de tort: https://www.comentator.ro/fusion/1005-cea-mai-rafinata-reteta-de-tort-de-ciocolata-cu-cafea-si-crema-de-coniac

Un tort rafinat cu „blat” simplu de făcut, din pișcoturi: https://www.comentator.ro/fusion/1013-cea-mai-simpla-reteta-de-tort-diplomat

Prăjitura cu multă ciocolată, care nu are nevoie de cuptor: https://www.comentator.ro/fusion/1011-prajitura-madagascar-cu-trei-feluri-de-ciocolata-dar-fara-coacere

Cea mai simplă rețetă de salam de biscuiți: https://bucatarici.ro/salam-de-biscuiti-cu-frisca/

Cât de savuroasă poate fi această prăjitură: https://www.comentator.ro/fusion/1019-prajitura-dalmatiana-rasfatul-permis

 

În perioade speciale, precum cea de izolare, nu vrei să te îngrași dar pentru asta nu trebuie să te înfometezi ci să mănânci rațional. Există mai multe programe de nutriție sănătoasă pentru atingerea acestui obiectiv.
Dieta nutriţionistei Fiona Kirk, este bogată în grăsimi şi proteine şi exclude carbohidraţii şi zahărul.
Ai voie să consumi somon afumat, cremă de brânză, spanac, broccoli, rubarbă, brânză feta – toate bogate în calciu.
Se mai consumă alimente cu acizi graşi Omega 3: nuci, mazăre îngheţată, fasole roşie, alune, avocado, peşte gras, ulei de peşte, năut, etc, ce ajută la arderea caloriilor.
Carbohidraţi fermentabili – fasole, linte, porumb, fasole verde, orez brun, ovăz, orz.
Astaxantina – un puternic antioxidant natural, ce apără organismul împotriva radicalilor liberi, şi se regăseşte în alge marine, drojdia de bere, somon, păstrăv, creveți, crustacee etc.
Regulile dietei de 14 zile:
– mănâncă fructele doar până în ora 11.30, pentru o digestie mai bună
– mănâncă un bol de supă la masa de prânz, şi o salată
– evită carbohidraţii puternici după ora 18.00 (cartofii dulci, fasolea, couscous, quinoa), dacă nu ai în plan şi ceva exerciţii fizice
– mănâncă cel puţin trei porţii de legume pe zi sau o porţie mai mare de salată
– mănâncă ceva la fiecare 2-3 ore pentru a menţine activ procesul de ardere a grăsimilor pe parcursul zilei şi pentru a nu te înfometa
– carbohidraţii din orez, pâine şi paste făinoase oferă energie pentru timp scurt şi nu au prea mulţi nutrienţi
– fă-ţi timp şi pentru 30 de minute de sport pe zi, ideal ar fi dimineaţa
– bea apă la fiecare 2-3 ore – pentru ca arderea grăsimilor să fie mai eficientă
Programul pentru o săptămână:
ZIUA 1

Micul dejun: fructe proaspete, suc de fructe simplu sau tip shake
Gustare: câteva nuci nesărate
Prânz: supă de vită cu orz, salată
Gustare: feliuţe de pâine crocantă şi omletă
Cina: somon la grătar cu ulei de măsline – preparat în 8 minute. Se stropeşte cu lime sau lămâie.
ZIUA 2
Micul dejun: fructe proaspete, suc de fructe simplu sau tip shake
Gustare: somon – se poate şi la conservă, castravete, pâinici sau bicuiţi de ovaz
Prânz: supă picantă de cartofi, salată
Gustare: baton de cereale
Cina: piept de pui la grătar cu sos pesto sau pastă de măsline
ZIUA 3
Micul dejun: fructe proaspete, suc de fructe simplu sau tip shake
Gustare: legume crude şi humus
Prânz: supă de vită cu orz, salată
Gustare: Un ou fiert bine, cu şuncă
Cina: spanac cu roşii şi puţin curry

Rețete de suflet. Cele mai gustoase bucate gătite în mânăstirile românești

Cartea de bucate de Post

Reţete vechi româneşti reinventate

 Retete vegetariene cu „gust” de carne
ZIUA 4
Micul dejun: fructe proaspete, suc de fructe simplu sau tip shake
Gustare: pui, roşii şi câteva nuci
Prânz: supă de mazăre cu lăptuci şi mentă, salată
Gustare: legume crude cu sos salsa
Cina: creveţi picanţi
Leacuri împotriva gripei, remedii vechi și noi, rețete sănătoase găsiți în volumul GHID PRACTIC DE PREVENIRE A INFECTĂRII CU COVID-19, apărut la Editura Integral, la prețul promoțional de 24,99 lei.
ZIUA 5
Micul dejun: fructe proaspete, suc de fructe simplu sau tip shake
Gustare: salată de fasole păstăi
Prânz: supă de pui cu legume, salată
Gustare: legume proaspete cu brânză
Cina: friptură de miel la grătar stropit cu lămâie, puţină scorţişoară, ulei de măsline, ardei iute.
ZIUA 6
Micul dejun: fructe proaspete, suc de fructe simplu sau tip shake
Gustare: măsline cu brânză feta
Prânz: supă de spanac cu măcriş, o salată
Gustare: câteva nuci crude, alune, etc
Cina: grătar de porc marinat cu o linguriţă de unt de arahide, sos iute şi piper. Se serveşte cu felii de măr, coriandru sau mentă.
ZIUA 7
Micul dejun: fructe proaspete, suc de fructe simplu sau tip shake
Gustare: legume proaspete şi guacamole
Prânz: supă de pui cu legume, salată
Gustare: sticksuri de ţelină cu unt de alune
Cina: burgeri de curcan
CORONAVIRUSUL între adevărul științific și teorii ale conspirației
Opţiuni pentru cina târzie:
– curcan, pâine de ovăz, omletă
– brânză sau seminţe
– ovăz cu lapte şi miere
În a doua săptămână se consumă aceleaşi alimente ca în prima. Regimul se poate ţine cât se doreşte şi se pot face şi alte combinaţii alimentare, la fel, cu păstrarea porţiilor decente.
Multe alte informații interesante în volumele din cadrul colecției Coronavirus 2020!

Ce poți gusta după ce se termină dieta:

Cea mai rafinată rețetă de tort: https://www.comentator.ro/fusion/1005-cea-mai-rafinata-reteta-de-tort-de-ciocolata-cu-cafea-si-crema-de-coniac

Un tort rafinat cu „blat” simplu de făcut, din pișcoturi: https://www.comentator.ro/fusion/1013-cea-mai-simpla-reteta-de-tort-diplomat

Prăjitura cu multă ciocolată, care nu are nevoie de cuptor: https://www.comentator.ro/fusion/1011-prajitura-madagascar-cu-trei-feluri-de-ciocolata-dar-fara-coacere

Cea mai simplă rețetă de salam de biscuiți: https://bucatarici.ro/salam-de-biscuiti-cu-frisca/

Cât de savuroasă poate fi această prăjitură: https://www.comentator.ro/fusion/1019-prajitura-dalmatiana-rasfatul-permis

O tanara artista fotograf posteaza pe internet imagini superbe, emotionante – Photo Vanilla.

Lui Bucatarici i-a placut in special aceasta imagine cu un motanel indragostit de niste ghiocei. 

Cel mai trăznit manual de gătit pentru copii

pisi 2

Cea mai rafinată rețetă de tort: https://www.comentator.ro/fusion/1005-cea-mai-rafinata-reteta-de-tort-de-ciocolata-cu-cafea-si-crema-de-coniac

Un tort rafinat cu „blat” simplu de făcut, din pișcoturi: https://www.comentator.ro/fusion/1013-cea-mai-simpla-reteta-de-tort-diplomat

Prăjitura cu multă ciocolată, care nu are nevoie de cuptor: https://www.comentator.ro/fusion/1011-prajitura-madagascar-cu-trei-feluri-de-ciocolata-dar-fara-coacere

Cea mai simplă rețetă de salam de biscuiți: https://bucatarici.ro/salam-de-biscuiti-cu-frisca/

Cât de savuroasă poate fi această prăjitură: https://www.comentator.ro/fusion/1019-prajitura-dalmatiana-rasfatul-permis

Draga Olteanu mi-a explicat cândva ce fel de brânză trebuie folosită pentru cea mai bună rețetă de plăcintă: https://www.comentator.ro/fusion/654-balada-culinara-pentru-draga-olteanu

Măcar în weekend să ne bucurăm de viață ca pe vremuri: https://www.comentator.ro/fusion/624-sambata-dulce-cu-clatite-ana-lugojana

Venirea primaverii este un bun prilej de a le trimite celor dragi un mesaj, o felicitare sau o urare cat mai prietenoasa.

Fie ca aceasta primavara sa iti aduca noi sperante si pace in suflet, gingasie si dragoste, putere si multe realizari.

Primavara aceasta sa fie ca zambetul, bunatatea si optimismul tau! O primavara fericita!

Un martisor plin de speranta cu o primavara verde si cu mult soare!

Un mic martisor si un ghiocel iti daruiesc, ca sa stii ca a venit primavara. E timpul sa zambesti!

 Zambetul sa-ti fie mereu bland precum soarele primaverii. Inima sa-ti tresara mereu de bucurie la vederea primului ghiocel. Iar minunea renasterii naturii sa-ti aduca aminte ca intotdeauna mai exista o speranta. O primavara ca-n povesti!

O primavara plina de energie, entuziasm si bucurii!

Martie sa-ti aduca soare, zambete, copilarie si dulci soapte… de iubire!

Ghiocei sa-ti rasara in suflet si sa-ti umple inima de bucurie si fericire!

O primavara superba, bucuria si speranta sa danuiasca in sufletul tau!

Primavara sa-ti aduca un martisor norocos, raze de iubire si calde adieri de fericire!

Primavara este anotimpul renasterii, al invierii la viata. Va doresc sa aveti o primavara minunata, plina de dragoste si realizari!

Un buchet de ghiocei si o primavara superba pentru o persoana mai speciala decat toate anotimpurile!

Primavara sa iti aduca un martisor de sanatate, un ghiocel de noroc, o adiere calda de fericire, un nor de iubire si un soare stralucitor asemeni sufletului tau.

Anotimpurile vin si trec, dar fiecare om pastreaza in sufletul sau un anotimp. incearca sa pastrezi primavara!

Sufletul sa-ti vibreze in acordurile bucuriei si dragostei de viata! O primavara fericita si implinita!

Firul alb e sanatate iar cel rosu, prosperitate. Amandoua, impreuna, formeaza o cununa de succes si voie buna.

Miracolul renasterii sa se implineasca si in sufletul tau, iar dragostea de viata sa-ti bucure sufletul!

De sub zapada a rasarit un ghiocel si mi-a soptit ceva la ureche: A sosit primavara!

Puritatea si candoarea acestei primaveri sa-ti inspire simfonia bucuriei si fericirii!

Un buchet de ghiocei si o primavara superba pentru o persoana mai speciala decat toate anotimpurile!

Primeste primavara in viata si in suflet… deschide-ti aripile si incearca sa zbori… inchide ochii si incearca sa visezi… nu-i asa ca e minunat?

Natura a impletit din flori si din raze de soare martisorul fericirii, pentru ca eu sa ti-l pot oferi azi impreuna cu toata dragostea mea.

Fie ca acest martisor sa ne aduca linistea si fericirea de care avem nevoie toti si iubirea sa ne imbratiseze sufletul.

Toate florile din lume pentru primavara mea!

Cu ocazia sosirii primaverii va urez o primavara plina de fericire, dragoste si binecuvantari!

 Iti doresc o primvara frumoasa si senina ca sufletul tau minunat!

Intr-o zi cu soare in care miroase a sarbatoare, iti dau si eu mesaje primavaratice cu arome de martisoare si iti urez: „O primavara ca-n povesti!”

In aceasta zi de primavara, cand toate florile zambesc pentru tine, primeste-n dar acest martisor alaturi de urarile mele de bine!

Iti doresc sa ai gingasia lacramioarelor, parfumul toporasilor, prospetimea zambilelor si puterea ghiocelului care razbate prin pamantul inghetat. La multi ani si o primavara minunata!

Un fir rosu, altul alb/ Anotimpuri se despart,/Primavara iarasi vine/ De la mine, numai bine!

Românii sarbatoresc venirea primaverii intr-un mod unic, la inceputul lunii martie. Dupa vechiul calendar roman, 1 Martie era prima zi din an si se celebra sarbatoarea „Matronalia” la care se desfasurau serbarile lui Marte, zeul fortelor naturii, al primaverii si al agriculturii.

Alfabetul mâncării sănătoase

Retete vegetariene cu „gust” de carne

Reţete vechi româneşti reinventate

An de an de 1 Martie ne recapatam speranta, optimismul, credinta in mai bine si sporul in toate. Martie este momentul in care oamenii incep sa caute primul ghiocel, ca semn al venirii primaverii cu adevarat. Acum frigul incepe sa se impleteasca cu razele soarelui, intunericul cu lumina si dupa o iarna grea cu omat mare invinge viata, primavara, soarele. Acest triumf al reinvierii si regenerarii este invocat prin Martisorul pe care-l daruim celor dragi, ca mic semn ce ne dorim sa le aduca fericire si noroc, potrivit traditii.ro.

Semnificatia martisorului a ramas aceeasi de-a lungul timpului: este un simbol al primaverii, al revenirii la viata. El ne aduce optimism si credinta. Forma acestuia s-a schimbat in timp. La inceput martisorul era simbolizat printr-o moneda. Mai tarziu aparea sub forma unor mici pietre de rau vopsite in alb si rosu insirate pe o ata. Acum margelele frumos colorate, ceramica si florile le-au luat locul.

Odata soarele cobori intr-un sat, la hora, luand chipul unui fecior. Un zmeu l-a pandit si l-a rapit dintre oameni, inchizandu-l intr-o temnita. Lumea se intristase. Pasarile nu mai cantau, izvoarele nu mai curgeau, iar copiii nu mai radeau. Nimeni nu indraznea sa-l infrunte pe zmeu. Dar intr-o zi, un tanar voinic s-a hotarat sa plece sa salveze soarele. Multi dintre pamanteni l-au condus si i-au dat din puterile lor ca sa-l ajute sa-l biruie pe zmeu si sa elibereze soarele.

Multe povești culinare savuroase în cartea Plăcerile păcătoase ale gastronomiei de Aurora Nicolau, apărută la Editura Integral.

OFERTĂ!

Pachet Poveștile Jariștei – 3 volume – 150 lei (preț inițial: 180 lei)!

Pachetul conține cărțile

1. Bucătăria Balkaniei

2. Tainica inimă a Bucureștilor

3. Plăcerile păcătoase ale gastronomiei

 Drumul lui a durat 3 anotimpuri: vara, toamna si iarna. A gasit castelul zmeului si au inceput lupta. S-au infruntat zile intregi pana cand zmeul a fost doborat. Slabit de puteri si ranit, tanarul elibera Soarele. Acesta se ridica pe cer inveselind si bucurand lumea. A reinviat natura, oamenii s-au bucurat, dar viteazul n-a ajuns sa vada primavara. Sangele cald din rani i s-a scurs in zapada. Pe cand acesta se topea, rasareau flori albe, ghioceii, vestitorii primaverii. Pana si ultima picatura de sange se scurse in zapada imaculata. Muri. De atunci tinerii impletesc doi ciucurasi: unul alb si unul rosu. Ei le ofera fetelor pe care le iubesc sau celor apropiati. Rosul inseamna dragoste pentru tot ce este frumos, amintind de culoarea sangelui voinicului. Albul simbolizeaza sanatatea si puritatea ghiocelului, prima floare a primaverii.

La originile martisorului a stat o moneda de aur sau de argint, dupa alte surse, la care se atasa o sfoara facuta din doua fire rasucite, una rosie si alta alba ( sau alb si negru), ce semnificau lupta vietii asupra mortii, a sanatatii impotriva bolii si care era purtata in general de persoanele sensibile (copii si fetele tinere). Exista credinta, conform careia, aceasta amuleta aducea noroc si fericire.

 In credinta populara martisorul simbolizeaza funia anului care aduna, prin impletirea celor doua fire, cele 365 de zile calendaristice. Culorile alb si rosu reprezinta cele doua anotimpuri opuse, iarna si vara, in vechile societati traditionale fiind cunoscute doar aceste doua anotimpuri de baza, primavara si toamna fiind considerate a fi doar anotimpuri de trecere, potrivit copilul.ro.

Cea mai rafinată rețetă de tort: https://www.comentator.ro/fusion/1005-cea-mai-rafinata-reteta-de-tort-de-ciocolata-cu-cafea-si-crema-de-coniac

Un tort rafinat cu „blat” simplu de făcut, din pișcoturi: https://www.comentator.ro/fusion/1013-cea-mai-simpla-reteta-de-tort-diplomat

Prăjitura cu multă ciocolată, care nu are nevoie de cuptor: https://www.comentator.ro/fusion/1011-prajitura-madagascar-cu-trei-feluri-de-ciocolata-dar-fara-coacere

Cea mai simplă rețetă de salam de biscuiți: https://bucatarici.ro/salam-de-biscuiti-cu-frisca/

Cât de savuroasă poate fi această prăjitură: https://www.comentator.ro/fusion/1019-prajitura-dalmatiana-rasfatul-permis

Draga Olteanu mi-a explicat cândva ce fel de brânză trebuie folosită pentru cea mai bună rețetă de plăcintă: https://www.comentator.ro/fusion/654-balada-culinara-pentru-draga-olteanu

Măcar în weekend să ne bucurăm de viață ca pe vremuri: https://www.comentator.ro/fusion/624-sambata-dulce-cu-clatite-ana-lugojana

Conform credintelor bucovinene, martisorul este firul zilelor din an tors de Baba Dochia in timp ce urca cu oile pe munte, asemanator firului vietii omului tors la nastere de catre ursitoare. Culoarea alba reprezinta frigul iernii ce se incheia, iar cea rosie caldura verii ce urma in mod firesc in calendar.

Semnificatia martisorului s-a diluat odata cu trecerea anilor. In trecut, el era confectionat de catre mame, care adaugau la snurul bicolor, impletit din fire de lana (stramatura), cate o moneda de argint sau chiar de aur si-l legau la mana copiilor in dimineata zilei de 1 martie, inainte de rasaritul soarelui. Se credea ca, in felul acesta, copiii erau aparati de rele si de boli si ca aveau sa fie sanatosi, precum argintul, si rosii la fata, precum culoarea rosie din snur.

Fetele isi atarnau firul impletit la gat, in credinta ca nu vor fi fie arse de soare peste vara, conform zicalei: „Cine poarta martisoare / Nu va fi parlit de soare”.

In comunitatile traditionale bucovinene fetele ofereau cu multa bucurie martisorul, in ziua de 1 martie, flacailor din sat, obicei care s-a pastrat pana astazi.

Martisorul era purtat de catre copii timp de 12 zile sau pana la anumite sarbatori de primavara (Mucenici, Blagovistenie, Florii, Paste), pana la inflorirea pomilor fructiferi sau a unor arbusti precum macesul.

In alte locuri, martisorul era purtat pana la sosirea pasarilor calatoare, cand era aruncat in directia de unde veneau acestea rostindu-se: „Ia-mi negretele si da-mi albetele”.

In cazul in care martisorul era purtat pana la inflorirea pomilor, acesta se atarna pe crengile inflorite, iar cu banul de la fir se cumpara vin rosu, paine si cas proaspat pentru ca purtatorii simbolului de primavara sa aiba fata alba precum casul si rumena precum vinul rosul.

Martisorul era un simbol purtat cu multa demnitate si chiar solemnitate de catre membrii societatii traditionale, care evitau orice comportament necivilizat in perioada in care martisorul le impodobea imbracamintea.

Martisoarele din zilele noastre sunt confectionate manual sau sunt procurate din magazine, fiind compuse tot din doua fire alb-rosii, impletite din matase, la care se agata mici pandantive artizanale, care ar simboliza norocul, sanatatea, iubirea etc, obiceiul pierzandu-si mult din semnificatiile initiale.

Mare sarbatoare in lumea satului romanesc, pana la jumatatea secolului XX, Dragobete era sarbatorit in preajma zilelor Babei Dochia si a echinoctiului de primavara, in data de 24 sau 28 februarie, la 1 martie sau la 25 martie, din cauza confuziei provocate de cele doua calendare, iulian si gregorian. Era o zi a indragostitilor, in care baietii si fetele se intalneau si isi promiteau sa ramana impreuna pana la primavara urmatoare, se faceau petreceri si de-acum porneau de multe ori viitoarele casnicii.

Obiceiurile sau ritualurile de Dragobete, zi asteptata candva cu nerabdare de toti tinerii, au fost in mare parte uitate sau se pastreaza astazi doar in amintirea batranilor. Steaua Dragobetelui pare sa fi apus, iar locul lui a fost luat treptat de Sfantul Valentin, importat din lumea occidentala si sarbatorit constiincios pe 14 februarie.

Totusi, ca si altadata, astazi sunt sarbatoriti cei care se numesc Draga, Draguta, Dragos sau Dragan.

Cea mai rafinată rețetă de tort: https://www.comentator.ro/fusion/1005-cea-mai-rafinata-reteta-de-tort-de-ciocolata-cu-cafea-si-crema-de-coniac

Un tort rafinat cu „blat” simplu de făcut, din pișcoturi: https://www.comentator.ro/fusion/1013-cea-mai-simpla-reteta-de-tort-diplomat

Prăjitura cu multă ciocolată, care nu are nevoie de cuptor: https://www.comentator.ro/fusion/1011-prajitura-madagascar-cu-trei-feluri-de-ciocolata-dar-fara-coacere

Cea mai simplă rețetă de salam de biscuiți: https://bucatarici.ro/salam-de-biscuiti-cu-frisca/

Cât de savuroasă poate fi această prăjitură: https://www.comentator.ro/fusion/1019-prajitura-dalmatiana-rasfatul-permis

Se crede ca si dacii au avut o divinitate a iubirii, ca si Cupidon, zeul iubirii in mitologia romana, sau Eros, din mitologia greaca, iar Dragobete ar fi numele sub care s-a pastrat in memoria populara acest zeu dacic al dragostei. El oficia si in cer, la inceputul primaverii facea nunta tuturor pasarilor si animalelor si a fost numit popular si Logodnicul Pasarilor. Sarbatoarea simbolica a logodirii pasarilor cerului s-a extins, tot simbolic, si la ”insuratirea” fetelor si la ”infratirea” baietilor.

Legendele populare spun ca Dragobetele ar fi fost un flacau chipes si iubaret care le facea pe tinerele fete sa-si piarda mintile si legenda spune ca dupa ce nesabuitul a indraznit sa ii incurce chiar si cararile Maicii  Precista, el ar fi fost transformat in buruiana numita Navalnic.

Un alt mit spune ca Dragobete, sau Dragomir, ar fi fost chiar fiul Babei Dochia si il identifica cu dragostea si buna dispozitie. In aceasta zi, satele romanesti rasunau de veselia tinerilor si de zicala: Dragobetele saruta fetele.

Potrivit traditiei, Dragobete era ziua cand fetele si baietii se imbracau de sarbatoare si porneau pe lunci si prin paduri, cantand si cautand primele flori de primavara, ghiocei, viorele si tamaioase, pe care le pastrau langa icoane pana la Sanziene, cand le aruncau in apele raurilor. Culesul florilor continua cu jocul numit zburatorit, cand fetele porneau in fuga catre sat, iar baietii incercau sa le prinda si sa le sarute, iar daca fata se lasa sarutata de baiatul care ii era drag, ea se considera logodita.

Povestea și rețetele cârnaților inventați în fugă de haiduci: https://www.comentator.ro/fusion/808-povestea-si-reteta-carnatilor-de-plescoi

Mititeii de poveste – rețetele vechi autentice și alte detalii istorice savuroase: https://www.comentator.ro/fusion/883-adevarata-poveste-a-mititeilor-si-retetele-de-mici-de-odinioara-galerie-foto

Sarmalele alea bune, ca-n Sanda Marin: https://www.comentator.ro/fusion/852-sarmale-reteta-sanda-marin-galerie-foto

Borșul rămâne o licoare magică: https://www.comentator.ro/fusion/907-13-retete-de-bors-din-gastronomia-veche-sentimentul-romanesc-al-fiintei-culinare-ep-4-galerie-foto

Budincile de altădată: https://www.comentator.ro/fusion/924-7-feluri-de-budinca-retete-vechi-si-galerie-foto

Poporul român – un mare iubitor de brânză: https://www.comentator.ro/fusion/921-un-popor-mare-iubitor-de-branza-sentimentul-romanesc-al-fiintei-culinare-ep-5-galerie-foto

Toate rețetele mari de clătite: https://www.comentator.ro/fusion/890-totul-despre-clatite-mica-enciclopedie-dulce-sarata-insotita-de-galerie-foto

Când hrana ajunge Rugăciune, la mânăstiri se fac cozonaci cu Har, după rețeta Maicii Sofronia: https://www.comentator.ro/fusion/801-reteta-de-cozonac-a-maicii-sofronia-de-la-agapia-galerie-foto

Adevăratul cozonac de altădată: https://www.comentator.ro/fusion/788-reteta-unica-de-la-pastorel-cozonacul-cu-50-de-oua

De la „Taci și-nghite” și bulz răsturnat la mămăligă cu ciocolată! https://comentator.ro/fusion/776-mamaliga-exploziva-sentimentul-romanesc-al-fiintei-culinare-ep-2-retete-si-galerie-foto

Șoriciul definește, cred, cel mai bine sentimentul românesc al ființei… culinare (chiar și în cele mai neobișnuite combinații!): https://www.comentator.ro/fusion/733-soriciul-sentimentul-romanesc-al-fiintei-culinare-ep-1

Daca vremea nu era frumoasa, tinerii se adunau la o casa pentru a face de Dragobete o petrecere cu mancare si bautura, fiindca se spunea ca tinerii care nu au petrecut de Dragobete sau cei care n-au vazut macar o persoana de sex opus nu-si vor mai gasi pereche tot restul anului.

De multe ori, baietii plecau cantand si chiuind spre satele vecine, se intalneau cu fete si faceau hore, se sarutau si se imbratisau, era inceputul iubiriilor si al logodnelor care urmau sa fie anuntate pana la sfarsitul zilei familiilor si intregului sat. Parintii puteau sa fie multumiti sau nemultumiti de ceea ce aflau despre aceste logodne, insa declararea publica a iubirii tinerilor era respectata.

Chiar dacă nu le observi întotdeauna imediat efectele, uleiurile esențiale nu-ți vor face rău. Te poți bucura de acestea cu ajutorul difuzoarelor de aromă, care au devenit foarte populare în ultimii ani. Însă, așa cum au arătat specialiștii, le poți aplica și direct pe piele. Rolul lor terapeutic, de întărire a sistemului imunitar, dar și dezinfectant este, însă, unul indubitabil.

Pe blaturile de bucătărie se pot instala, în urma pregătirii cărnii, E. Coli, Salmonella şi alţi agenţi patogeni care pot provoca probleme grave de sănătate. Iată o soluţie dezinfectantă naturală, ideală pentru curăţarea bucătăriei: 20 de picături de ulei esenţial de arbore de ceai în 500 ml apă de la robinet. Puneţi dezinfectantul într-un pulverizator. Uleiul de arbore de ceai are proprietăţi antifungice care distruge stafilococii, E. Coli, Salmonella, Shigella. Dacă vreţi să sporiţi eficienţa dezinfectantului, adăugaţi oţet alb. Soluţia e utilă şi la curăţarea băii.

Uleiurile de chiparos, pin, brad, lămâie sunt eficiente în igienizarea aerului, reducând considerabil numărul microbilor. Extrase din plante, uleiurile esenţiale pot omorî bacteriile şi mucegaiul. Uleiuri esenţiale de eucalipt, portocale şi lavandă sunt dezinfectanţi naturali şi antifungici. Atenție, însă, ele pot irita ochii şi pielea în caz de contact, aşa că trebuie manevrate cu grijă. Femeile însărcinate nu ar trebui să le utilizeze.

Leacuri împotriva gripei, remedii vechi și noi, rețete sănătoase găsiți în volumul GHID PRACTIC DE PREVENIRE A INFECTĂRII CU COVID-19, apărut la Editura Integral, la prețul promoțional de 24,99 lei.

Oţetul în amestec cu puţin detergent de vase şi ulei esenţial de eucalipt, formează un dezinfectant şi un degresant de suprafeţe excelent. Se spune că, în Evul Mediu, nişte hoţi au ajuns celebri pentru că, deşi jefuiau trupurile celor morţi de ciumă, nu s-au îmbolnăvit niciodată. Secretul lor era uleiul esenţial de scorţişoară, rozmarin şi eucalipt. Cel de scorţişoară este recomandat chiar şi în spitale deoarece distruge bacterii, ciuperci şi virusuri. Dacă amestecaţi ulei de scorţişoară cu glicerină, veţi obţine un bun şi parfumat dezinfectant pentru mâini.
Spălarea mâinilor este un obicei esenţial pentru micşorarea riscului de îmbolnăvire. Uneori însă este dificil să ajungem la o chiuvetă şi să găsim un săpun. De aceea, un dezinfectant la purtător e binevenit. Umpleţi un pulverizator de mici dimensiuni cu apă distilată. Adăugaţi 3-4 picături de ulei esenţial de oregano, care are proprietăţi antibacteriene şi antiseptice. Apoi, încă 3-4 picături de ulei esenţial de arbore de ceai şi tot atâtea de ulei esenţial de eucalipt, recunoscut pentru acţiunea antivirală şi antibacterienă. Amestecaţi foarte bine. Puteţi pulveriza acest dezinfectant natural pe mâini sau pe diverse suprafeţe pe care le atingeţi frecvent.

Mulți oameni utilizează ulei esențial de lămâie pentru a valorifica beneficiile acestui fruct extraordinar. Încă din vremuri străvechi, lămâia este folosită ca ingredient în rețete culinare, dar și medicinale. Aceasta poate fi adăugată în sucuri, prăjituri, infuzii etc. Lămâia acționează ca un antioxidant puternic care previne efectele negative ale radicalilor liberi.

Ca să faci singur acasă ulei esențial de lămâie în mod simplu și ieftin nu e deloc dificil. Ai nevoie doar de câteva ingrediente.

Ingrediente: ulei de măsline (200 ml), ulei de migdale (200 ml), 6 lămâi fără urme de pesticide sau alte tratamente (200 gr), 1 borcan de sticlă închis etanș (cu o capacitate de aproximativ 500 ml).

Mod de preparare: Curăță cojile lămâilor și lasă-le să se usuce în cuptor (50 °C) timp de aproximativ trei ore. Pune cojile uscate în borcan și acoperă-le cu cele două uleiuri. Lasă borcanul să stea într-un loc întunecat și uscat timp de circa 50 de zile și agită-l din când în când. După scurgerea celor 50 de zile, stoarce cojile de lămâie și strecoară uleiul rămas printr-un tifon. Toarnă uleiul în sticluțe cu pipete. Când vrei să simți aroma plăcută de lămâie, toarnă 5 picături într-un difuzor pentru uleiuri esențiale.

Esențele citrice ne încântă simțurile și ne amintesc de copilărie. Nu ne referim numai la gustul și mirosul fructului consumat cu diverse ocazii, ci și la întrebuințarea sa ca remediu antiseptic pentru gripă și răceală. Iată o altă rețetă de ulei esențial de lămâie care emană o aromă elegantă și îți menține întreaga familie sănătoasă.

Ingrediente: 3 lămâi (200 gr), ulei de măsline (100 ml), 1 pungă cu fermoar sau un vas etanș rezistent la temperaturi ridicate.

Mod de preparare: Pune o cratiță de apă la fiert. Între timp, curăță lămâile de coajă. Îndepărtează fibrele din interiorul cojilor de lămâie. Nu trebuie să folosești decât partea galbenă. Pune apoi cojile în apa fierbinte pentru a elimina gustul acru. Lasă-le să stea aproximativ un minut. În același timp, ia punga sau vasul etanș, pune-l într-o cratiță, deschide-l și umple-l pe jumătate cu ulei de măsline. După un minut, vei observa că apa în care au stat cojile a căpătat o nuanță gălbuie. Scoate cojile, pune-le în punga sau recipientul cu ulei și închide-l. Încălzește acum punga sau vasul pe baie de aburi. Aburii vor fierbe produsul, amestecând bine ingredientele. Astfel, vei obține uleiul esențial. Lasă amestecul să fiarbă 2 – 3 ore. După acest interval, ia recipientul de pe foc și lasă produsul să stea deoparte încă 24 de ore. A doua zi, toarnă uleiul într-un recipient cu capac și depozitează-l într-un loc aerisit și uscat.
Pentru a te bucura de toate întrebuințările uleiului de lavandă, trebuie să știi că îl poți cumpăra din orice plafar sau magazin naturist, dar acesta poate fi destul destul de scump, având o concentrație crescută. Variantele mai ieftine sunt de calitate proastă și concentrație destul de slabă, din acest motiv este o idee bună să îl fabrici acasă. A-ți prepara acasă uleiul de lavandă este o procedură destul de simplă și ieftină, care îți va permite să ai mereu la îndemână acest elixir și să îl folosești ori de câte ori ai nevoie. Și, în plus, ai avantajul de a ști exact ce conține.

CORONAVIRUSUL între adevărul științific și teorii ale conspirației

Multe alte informații interesante în volumele din cadrul colecției Coronavirus 2020, singura din România!

Ingrediente: flori uscate de lavandă, ulei de măsline sau de floarea-soarelui, un borcan mic.

Mod de preparare: Mai întâi, macină florile de lavandă și adaugă-le peste ulei în borcan, apoi lasă acest amestec la macerat în soare timp de 3 zile. Apoi, amestecă bine totul și strecoară preparatul printr-o sită fină sau un filtru de cafea, alegând recipientul final pentru depozitare. Bucură-te de beneficiile acestui ulei oricând dorești! Însă ține minte că uleiul de lavandă preparat astfel nu este comestibil, așadar nu-l lăsa la îndemâna copiilor. Este o idee bună sa-ți faci un test de alergie înainte de a folosi acest remediu. Pune câteva picături pe o dischetă de bumbac și aplică pe antebraț, lăsând să acționeze 30 de minute.

Poți folosi uleiul de lavandă pentru a trata diverse afecțiuni ale pielii, deoarece acesta are abilitatea de a lupta împotriva virușilor și infecțiilor. Uleiul de lavandă poate trata cu succes arsuri minore sau orice infecție bacteriană. Atunci când te confrunți cu o gripă sau răceală, tuse, astm sau roșu în gât, adu-ți aminte de acest ulei și pune câteva picături pe batistă sau inhalează-l la aburi.

O lucrare unică la noi:

Ce și cum îi spui copilului tău despre Coronavirus, dar și ce îți spune el ție

 

 

Cei trei copii ascultara cu gura cascata povestea uimitoare despre furtul de zahar si cacao din Taramul dulciurilor. Pana si Balonas incerca sa-si scormoneasca mintea pentru a ghici cine ar putea face acest lucru nemaipomenit, dar renunta repede si incepu sa roada un papucel pe care cazuse putin gem de gutui.

– Sigur ca va ajutam, dar cum ajungem acolo, in Taramul Dulciurilor? a fost intrebarea lui Cipica.

– Pai, noi am venit cu trenuletul de turta dulce si am coborit in frigiderul tau prin Palnia lacoma, care este un fel de tobogan cu apa, numai ca in loc de apa curge sirop, spuse Tiramisu. Dar sa nu mai spui la nimeni, adauga ea repede. Stii, e un secret…

– Si cum facem sa ajungem si noi in Palnia lacoma? glasui Lala pofticioasa. Nu uitati ca am rochita noua si nu tre’ sa o patez.

– Am putea sa ne asezam intr-o cratita si sa ne invartim de trei ori, spuse Pufulet. Stiu de la bunicul meu ca asa pot ajunge mancaciosii in lumea noastra. Bineinteles, nimeni nu a ajuns, pentru ca nici un mancacios nu s-a gandit vreodata sa se puna cu fundul intr-o tigaie si sa se invarta de trei ori.

– Sa facem asta, striga Pomelo. Imi place ideea! Acesta se arunca cu entuziasm in prima cratita care ii iesi in cale si incepu sa se invarta nebuneste.

– Iuhuuuu! E grozav! Dar ce se intampla? De ce nu am ajuns inca in Taramul dulciurilor?

– Hei, poate trebuie sa ne astepti si pe noi, spuse Cipica, care isi pusese intr-un cos de picnic cateva lucruri care ar fi putut sa-i foloseasca in munca de detectiv. Intai, dulciurile si domnisoarele, spuse el politicios, ajutindu-i pe Tiramisu, Pufulet, Iepurasul de ciocolata, Papanas si Lala sa urce. Balonas, nu vii odata? Catelusul incapu cu chiu cu vai in cratita rotitoare, dar isi gasi imediat un loc confortabil pe pantofii lui Pomelo.

In cratita era o inghesuiala de nedescris, dar deodata se petrecu ceva magic. Cratita incepu sa se clatine vertiginos, se invarti usor, apoi din ce in ce mai repede, pana se forma in vartej in culorile curcubeului, care invalui copiii. Acestia tipau de bucurie, inotand in culorile luminoase pentru ca, doua minute mai tarziu, sa ajunga pe un fel de tobogan cu apa in care mirosea foarte tare a ceva cald si dulce.

Carolinele – desertul ușor de făcut și de efect de altădată: https://bucatarici.ro/carolinele-bilele-dulci-fermecate-din-anii-70-80/

Budincile – o familie culinară incredibilă: https://www.comentator.ro/fusion/924-7-feluri-de-budinca-retete-vechi-si-galerie-foto

Toate marile rețete de clătite: https://www.comentator.ro/fusion/890-totul-despre-clatite-mica-enciclopedie-dulce-sarata-insotita-de-galerie-foto

Tortul delicios al Violettei făcut de Angie: https://www.comentator.ro/fusion/872-tort-sarlota-violetta-cu-fructe-de-padure-reteta-galerie-foto

Istoria dulce a „colacului burlan” din târgurile de azi: https://bucatarici.ro/de-la-bomul-sasesc-la-colacul-burlan-kurtos-kalacs-de-azi-o-istorie-dulce/

Draga Olteanu mi-a explicat cândva ce fel de brânză trebuie folosită pentru cea mai bună rețetă de plăcintă: https://www.comentator.ro/fusion/654-balada-culinara-pentru-draga-olteanu

Măcar în weekend să ne bucurăm de viață ca pe vremuri: https://www.comentator.ro/fusion/624-sambata-dulce-cu-clatite-ana-lugojana

– Palnia lacoma, strigara copiii, alunecand prin lichidul delicios. Iu-huuuu!!!! Partie, ca venim! Calatoria dura doar cateva secunde dar prietenii nostri avura timp sa se balaceasca, sa se imbranceasca, sa alunece, sa se rasuceasca prin cel mai gustos sirop care a existat vreodata. Si, normal, cel mai fericit era Balonas, care strabatuse Palnia cu gura deschisa, ca sa nu piarda… nici un strop.

            Cand ajunsera la capatul toboganului, gura palniei se deschise si copiii impreuna cu dulciurile cazura pe niste norisori pufosi care miroaseau innebunitor a vata de zahar. Ei bine, ajunsesera in Taramul dulciurilor!

– Nu-mi vine sa cred ca zbor pe un norisor! spuse Lala pofticioasa. Oare as putea sa-l mananc?

– Eu zic sa astepti sa aterizam intai, o dojeni Cipica. In plus, acum suntem in Taramul dulciurilor. Nu poti sa mergi de colo-colo si sa incepi sa mananci lumea…

– Bine, bine, promit ca nu mananc pe nimeni, dar nu pot macar sa ling un coltisor de norisor?

– Lala, potoleste-te, ii spuse si Pomelo, care il tinea pe cap pe Papanas. Tu si Balonas sunteti de groaza. Mai bine luati o gura din marul meu delicios, pe care l-am luat special pentru a nu fi tentant de alte bunatati.

– Nu, multumim! spuse Lala un pic jignita. Cred ca eu si Balonas putem sa ne abtinem.

Dar Cipica si Pomelo nu o mai ascultau, caci ceea ce vedeau era minunat. O pajiste verde-verde, cu case colorate, drumuri pline de floricele si, drept in fata un castel auriu care era mai inalt decat orice copac din parcul lor.

– N-am mai vazut in viata mea o portie atat de mare de crema de zahar ars, sopti Cipica, care detecta imediat din ce era facut acest palat.

            Din grupul de dulciuri care le iesise in intampinare se desprinse regele Ecler care, inclinandu-se, spuse:

– Suntem incantati ca ati ajuns in lumea noastra, mare bucatar Cipica Prajiturica. Noi toti va vom ajuta sa-l prindeti pe hotul de zahar si cacao, asa ca nu ezita sa-mi ceri orice iti trece prin cap.

– O muratura, se poate? ridica un deget Lala pofticioasa, care avea pofta de ceva acru dupa ce se indopase pe ascuns cu un tufis de caramel.

Toata lumea incepu sa rada, iar Cipica incerca sa schimbe vorba.

– Nu trebuie sa mai pierdem nici o clipa. Ar fi bine sa luam urma hotului chiar acum. Duceti-ne la depozitul de zahar si cacao, ca sa incepem sa cautam indicii.

Citeste continuarea pe Bucatarici.ro

Cipica Prajiturica – partea I

Cipica Prajiturica – partea a II-a

Foto: Carl Warner

In Taramul Mancaciosilor, adica in lumea oamenilor, traia Cipica Prajiturica. Acesta era, la prima vedere, un baietel obisnuit, care se ducea la scoala, juca fotbal cu baietii, mai facea vreo boacana prin casa ca sa-l certe si pe el putin mama si asa mai departe. Mai mult, si arata ca un baietel obisnuit: blond, cu ochi albastri, rozaliul in obraji si cu un zimbet smecheresc. Purta un fel de salopeta albastra si sapca rosie.

Cipica Prajiturica era indragit de toata lumea, caci in buzunarele lui gaseai la orice ora un baton de ciocolata, o acadea, un pachet de seminte sau o bombonica delicioasa, pe care le impartea bucuros cu toti copii. Cei mai buni prieteni ai lui erau o fetita cirliontata, cu ochi mirati, pe nume Lala Pofticioasa, si Pomelo, un baietel caruia ii placea sa faca sport si, de aceea, umbla tot timpul imbracat in trening. Ca sa nu mai spunem ca nu-i lipsea niciodata sacul in care tinea o minge de fotbal, o racheta de tenis, o pereche de role, o coarda de sarit, plus alte chestii destul de grele cu care se juca cit era ziua de lunga. Cipica avea si un catel, cam grasan si lenes, pe care il botezase, bineinteles, Balonas.

Carolinele – desertul ușor de făcut și de efect de altădată: https://bucatarici.ro/carolinele-bilele-dulci-fermecate-din-anii-70-80/

Budincile – o familie culinară incredibilă: https://www.comentator.ro/fusion/924-7-feluri-de-budinca-retete-vechi-si-galerie-foto

Toate marile rețete de clătite: https://www.comentator.ro/fusion/890-totul-despre-clatite-mica-enciclopedie-dulce-sarata-insotita-de-galerie-foto

Tortul delicios al Violettei făcut de Angie: https://www.comentator.ro/fusion/872-tort-sarlota-violetta-cu-fructe-de-padure-reteta-galerie-foto

Istoria dulce a „colacului burlan” din târgurile de azi: https://bucatarici.ro/de-la-bomul-sasesc-la-colacul-burlan-kurtos-kalacs-de-azi-o-istorie-dulce/

Draga Olteanu mi-a explicat cândva ce fel de brânză trebuie folosită pentru cea mai bună rețetă de plăcintă: https://www.comentator.ro/fusion/654-balada-culinara-pentru-draga-olteanu

Măcar în weekend să ne bucurăm de viață ca pe vremuri: https://www.comentator.ro/fusion/624-sambata-dulce-cu-clatite-ana-lugojana

In ziua aceea, prietenii stateau in bucataria lui Cipica gandindu-se la urmatorul experiment, caci gatitul era pasiunea secreta a celor trei prieteni si, mai ales, a lui Balonas. Bucataria era instalata in casuta din copac, iar Cipica o decorase in cel mai aiurit fel. Pe pereti erau tot felul de ustensile de bucatarie, oalele si cratitele erau atarnate de tavan, iar in sertare erau tot feluri de prafuri, dulceturi, mirodenii, unt, branza, ulei si alte ingrediente numai bune de pus in mancare. De pilda, daca bagai din greseala mana in sertarul pe care scria “Miere”, te trezeai cu un lichid auriu si licios pe degete si care nu se lua decat cu limba. Ceea ce nu era o problema pentru nimeni. Sertarul pe care scria “Branza” avea, totusi, un miros cam dubios, iar daca te rezemai de sertarul botezat “Ceapa” incepeau sa te usture ochii. Din cand in cand, din sertarul pe care era lipita eticheta “Oua”, ieseau pui galbeni de gaina, dar nimeni nu stia de ce. A, si ceva foarte important. In bucataria lui secreta, pe pervaz, Cipica avea cativa minipomi, din care putea culege la orice ora fructe proaspete – e adevarat – foarte, foarte mici.

In orice caz, Cipica stia sa combine toate aceste ingrediente pentru a face tot felul de mincaruri bizare dar delicioase. Era specialist, de exemplu, in Tocana de vitel cu coacaze rosii, Omleta cu lacuste prajite sau Prajitura de ciocolata cu varza murata. De obicei, lucrurile stateau cam asa. Cipica gatea, Lala Pofticioasa gusta, Pomelo stramba din nas si mai fura cate un mar din minimar, iar Balonas infuleca restul portiei, caci se pare ca lui ii placea tot ceea ce prepara Cipica.

– Astazi ce mancam, Cipica? intreba Lala pofticioasa, rasucind pe deget o suvita de par. Eu as avea pofta de ceva dulce, racoros. Dar sa nu aiba prea mult sirop, ca mi-a dat mama rochita cea noua si mi-a spus clar sa nu o murdaresc.

Cipica si Pomelo privira spre rochita rosie a Lalei, care era impodobita cu trei pete mari de suc de portocale, plus una de ciocolata si ceva ce semana a carioca verde.

– Pai, pilaful de ciuperci si frisca nu pateaza… sugera Cipica.

– Da, daca porti rochita alba, dar eu am rochita rosie, asa ca incearca ceva cu capsuni, rosii, pepene si gogosar.

– Incearca o zacusca de capsuni, striga Pomelo de sub chiuveta. Robinetul din care curgea lapte se stricase si Pomelo incerca sa-l repare zanganind niste suruburi pe acolo.

Lala pofticioasa isi lingea tacticos rochita, dar deodata se opri si isi fixa ochii sai mirati inspre frigider. Clipi de citeva ori, isi ciufuli bretonul, ba chiar isi trase un mic bobarnac pentru a fi sigura ca nu viseaza. Caci, dragi prieteni, de sub frigider iesisera niste omuleti care semanau foarte bine cu o prajitura, un iepuras de ciocolata, un pufulet si… un papanas?

– Cipica, mincarea ta a facut picioare si incearca sa evadeze, reusi sa ingaime ea.

– Poftim? Ce vrei sa spui? Cipica se uita uimit spre frigider si vazu, intr-adevar, niste prajituri care semanau foarte bine cu niste omuleti sau invers, nici el nu mai stia.

Pomelo dadu de trei ori cu capul de chiuveta inainte de a reusi sa iasa de sub aceasta si sa vada si el delicioasele creaturi. Acestea se gandira ca ar fi cazul sa spuna ceva, asa ca printesa Tiramisu sari drept pe mana lui Cipica si spuse cu o voce savuroasa:

– Am venit din Taramul dulciurilor cu o misiune importanta. Cineva ne fura zaharul si cacaoa si ne-am gandit ca tu ne-ai putea ajuta. Te rugam!!!!!!

Cipica, care ramasese cu gura cascata, lua o spatula si, cu grija, o muta pe Tiramisu direct pe o farfurie de portelan.

– Uite, stai aici, sa nu te topesti, spuse el.

Pufulet, Iepurasul de ciocolata si Papanas sa catarara pe masa si se asezara si ei in farfurie, alaturi de Tiramisu. Nu de alta, dar Balonas incepuse sa se linga pe bot pofticios.

 

Cititi continuarea pe Bucatarici.ro

Cititi prima parte din “Cipica Prajiturica in Taramul dulciurilor” AICI

Tu stii cum arata Tărâmul Dulciurilor? Imagineaza-ti o cofetarie uriasa, cu mii si mii de prajituri de toate felurile care, insa, nu stau pleostite in vitrina, ci alearga, rad, vorbesc si danseaza. Ele au ochi, urechi, gura, maini si picioare, sunt lipicioase si miros frumos.

Taramul lor este condus de regina Savarina si regele Ecler, iar fiica acestora, printesa Tiramisu, este rasfatata tuturor. Toti trei locuiesc in palatul din Crema de zahar ars si au drept servitori o multime de fursecuri indemanatice.

 Nu mai vorbim ca totul in Taramul dulciurilor are un gust dulcisor, fructat, acrisor sau foarte putin amarui, ca tufisurile de martipan sau bolovanii din pasta de migdale. Pana si norii albi, mari si pufosi, sunt din vata de zahar, iar lacurile si iazurile – pline cu suc racoritor de caramel, care te pisca placut la limba, daca, bineinteles, iti da prin cap sa bagi limba in lac. Aici inoata fara rost broscutele de jeleu verde, destul de alunecoase, iar pestisorii-biscut nu prea fac nimic. Doar sunt un pic crocanti.

Mai departe se vad muntii de ciocolata, acoperiti cu multa inghetata si sosuri cu diverse arome: de capsuni, zmeura sau caramel. Iar in padurea din Taramul dulciurilor poti gasi orice fruct proaspat iti trece prin minte, ce mai, e o nebunie.

Acum insa este zarva mare in imparatie. Cineva fura din rezerva de zahar si cacao, ceea ce inseamna un singur lucru: prajiturile isi pierd farmecul si energia.

Asa se face ca toate dulciurile s-au strins in fata palatului din Crema de zahar ars pentru a discuta problema. Regele Ecler, regina Savarina si chiar fiica lor se aratara in fata supusilor, fiind vadit ingrijorati.

Carolinele – desertul ușor de făcut și de efect de altădată: https://bucatarici.ro/carolinele-bilele-dulci-fermecate-din-anii-70-80/

Budincile – o familie culinară incredibilă: https://www.comentator.ro/fusion/924-7-feluri-de-budinca-retete-vechi-si-galerie-foto

Toate marile rețete de clătite: https://www.comentator.ro/fusion/890-totul-despre-clatite-mica-enciclopedie-dulce-sarata-insotita-de-galerie-foto

Tortul delicios al Violettei făcut de Angie: https://www.comentator.ro/fusion/872-tort-sarlota-violetta-cu-fructe-de-padure-reteta-galerie-foto

Istoria dulce a „colacului burlan” din târgurile de azi: https://bucatarici.ro/de-la-bomul-sasesc-la-colacul-burlan-kurtos-kalacs-de-azi-o-istorie-dulce/

Draga Olteanu mi-a explicat cândva ce fel de brânză trebuie folosită pentru cea mai bună rețetă de plăcintă: https://www.comentator.ro/fusion/654-balada-culinara-pentru-draga-olteanu

Măcar în weekend să ne bucurăm de viață ca pe vremuri: https://www.comentator.ro/fusion/624-sambata-dulce-cu-clatite-ana-lugojana

Primul care avu curajul sa vorbeasca fu Tortul Diplomat:

– Fara zahar, frisca mea o ia razna…

– Da, dar fara cacao eu nici nu mai pot iesi din casa de rusine, tipa si Negresa, cam palida la fata.

– Fara zahar am fi niste gogoloaie de coca prajite, se inghesuira gogosile pufoase si rumene in obraji.

– Ca sa nu mai zicem ca, fara cacao, eu as ramane un banal iepuras… de lapte, susura si Iepurasul de ciocolata, caruia ii lipsea o urechiusa.

– Cine a zis lapte? Laptele e foarte bun si fara cacao, spuse doamna Gris cu lapte, care se inghesuia pe o bancuta alaturi de domnul Orez cu lapte si bunicul Taitei cu lapte.

Regele Ecler se gandi ca ar fi bine sa intervina:

– Zaharul si Cacaoa sunt foarte importante dar sunt sigur ca putem supravietui si fara ele.

– Poftim? se incrunta regina, a carei palarie rosie i se lasase amenintator pe un ochi.

– Ori putem folosi, in loc de zahar, miere, miorlai Baclavaua cu fistic.

– In acest caz, castelul nostru se va numi Crema de miere arsa? se bucura printesa Tiramisu.

– Dar cacaoa cu ce am putea sa o inlocuim? clampani Salamul de biscuiti care abia se mai tinea pe picioare, caci acestea incepura sa i se topeasca.

– Pe noi nu ne deranjeaza lipsa zaharului, galgaira sucurile naturale.

dulciuri 2

– Normal, nu sunteti decat niste fructe strorcite, spuse destul de tare, uriasa doamna Placinta de dovleac.

Un dop aruncat inspre doamna Placinta de dovleac isi atinse tinta si aceasta scoase un tipat infiorator. Dar nu se lasa mai prejos si, scotand din buzunarul de coca doua batonase de scortisoare incepu sa-l altoiasca, nu se stie de ce, pe Cozonacul cu nuci.

-Au! Au! Acesta, ca sa se apere, arunca in stanga si-n dreapta stafide si bilute din fructe confiate.

– Bataie generala! strigara clatitele cu dulceata, rasucindu-se vertiginos si stropindu-i pe cei din jur cu dulceata de visine. Gogosile nu se lasara mai prejos si sarira cu toata greutatea pe picioarele regelui Ecler, care se lasa pe spate si cazu peste niste cornulete subtirele cu gem. Papanasii, ca niste luptatori de sumo, isi incordara fiorosi muschii, iar acadelele se duelara cu betele pana se lipira una de alta. Era o nebunie! Totul se transformase in cateva minute intr-un camp de lupta plin de frisca, sosuri de ciocolata, gemuri, dulceturi, bucatele de fructe, care se prelingeau storcite, amestecate, pe fetele dulciurilor batause. Peste toata aceasta harmalaie, se auzi un glas micut, ca de bezea:

– Ori am putea sa-l gasim pe cel care a furat zaharul si cacaoa…

– Poftim? Toti se oprira ca la un semn, intrebandu-se cum nu se gandisera ei la asa ceva. Era o idee grozava. De fapt, era o idee minunata!

– Exista doar o mica problema, ridica un deget din care se scurgea ceva roz Salamul de biscuiti. Nimeni nu stie sa caute un hot de zahar si cacao.

– Pai, cautam indiciile, este foarte simplu, zambi printesa Tiramisu, care se uita la desene animate cu mistere.

– Da, dar cum? mormai Checul, lingandu-se pe burta exact ca o pisica.

– Cu o lupa, spuse Strudelul de mere, care oricum era cam chior.

– Sau putem sa chemam de cineva in ajutor…

Linistea se asternu in Taramul dulciurilor. Fiecare se gandea la un detectiv pe care l-ar putea cunoaste si, in mintea tuturor, aparu un singur nume.

– Cipica Prajiturica!

In cateva minute, o patrula de curajosi pleca spre Taramul Mancaciosilor pentru a-i cere ajutor vestitului bucatar, care se intampla sa fie si detectiv amator. Cei ramasi acasa le facura cu mana plini de speranta printesei Tiramisu, Iepurasului de ciocolata, lui Pufulet si burtosului Papanas.  

 

Continuarea povestii “Cipica Prajiturica in Taramul dulciurilor”  – maine, pe Bucatarici.ro

Crochete de retete legume

Caruciorul cu stiri legume

Chifteluta cu povesti legume

Bucatareste si tu! legume

TRIMITE POZE / VIDEO CU TINE, CU PRIETENII TAI, CU RETETELE TALE SI CU ANIMALUTELE TALE
Incarca poza / video

VEZI CE AU MAI BUCATARIT ALTI COPII:

Joaca-te cu noi ! legume