" />

Cum se prepară prăjitura DOMINO

domino

Cel mai trăznit manual de gătit pentru copii

Confesiunile unui bucătar fericit

Ai nevoie de: 4 oua, zahar vanilat, 250 grame zahar, 250 grame unt, 250 grame faina, 5 linguri de lapte, o lingurita de cacao, un pliculet de praf de copt, un borcan de gem de caise sau alt gem acrisor, 100 g glazura de ciocolata sau martipan rulat

Ce trebuie sa faci:

Se mixeaza untul la temperatura camerei cu zaharul. Ouale se bat cu laptele si se incorporeaza usor, mixand cu aceeasi viteza. O sa iasa o crema foarte fina si spumoasa. Se incorporeaza faina si praful de copt, mixand la aceeasi viteza, pentru a nu se taia compozitia. Se imparte aluatul in doua: una din jumatati se coloreaza cu cacao sau colorant de orice culoare preferati.

Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se imparte in doua cu ajutorul unei bucati de folie de aluminiu impaturita in 4 si asezata pe verticala, drept perete despartitor. Se toarna aluaturile in cele doua jumatati, cel alb intr-o parte, cel colorat in cealalta. Se da tava la cuptorul preincalzit timp de 30 de minute sau pana cand trece testul scobitorii.

Cand este gata, se scoate cu tot cu hartia de copt din tava si se lasa sa se raceasca. Apoi se desprinde usor hartia, fiecare bucata de chec se taie in doua jumatati egale, pe verticala. Se pun una langa alta doua fasii: una alba, una colorata si se ung cu gem. Celelalte doua fasii de chec se pun deasupra, una colorata si una alba, ca sa iasa in forma de tabla de sah cand taiati felia. Totul se inveleste, opțional, cu martipan sau cu ganaj de ciocolată.

Multe rețete vechi interesante găsiți în cărțile din Colecția Bucătărescu!

Pachete de cărți de bucate la prețuri speciale!

Dar și AICI!

OFERTĂ SPECIALĂ!

Pachet cărți Bucătărescu I numai 70 lei – 7 titluri!

1. Matache Măcelaru ‒ Rețete cu dichis de altădată;

2. Reţete vechi româneşti reinventate;

3. Retete vegetariene cu „gust” de carne;

4. Retete la gratar „altfel”;

5. Retete exotice cu peste si fructe de mare „pe gustul românilor”;

6. Rețete de Paște reinterpretate;

7. Alfabetul mâncării sănătoase

Pachet cărți Bucătărescu II  numai 70 lei – 7 titluri!

1. Cel mai trăznit manual de gătit pentru copii;

2. Confesiunile unui bucătar fericit;

3. Terapia culinară cu bere;

4. Marea carte a murăturilor;

5. Cartea de bucate de Post;

6. Rețete de suflet – Cele mai gustoase bucate gătite în mânăstirile românești;

7. Pomana porcului și alte secrete ale bucătăriei de Crăciun

 

Joaca-te cu noi ! legume